Op 25 april staat The Blacksmith’s Meadery op de Tuimel ambachtenmarkt bij Freinetschool De Tuimelaar aan de Eekhoornlei 9 te 2900 Schoten. De markt is open van 13:00 tot 17:00. Kom zeker een kijkje nemen!
Tuimelmarkt Schoten 25 april 2026
Categorie: Evenementen
New York Geisha pakt goud op de London Tasting Awards!
De resultaten van de London Tasting Awards zijn binnen. New York Geisha heeft een gouden medaille veroverd! UIteraard zijn we daar erg blij mee. Er wordt dus zeker een volgende batch van gemaakt. Deze zal nog wel even op zich laten wachten. Er staan namelijk nog een aantal andere medes op de planning. In de volgende productierun worden Banananaaah! en Apricotabra opgezet. Stay tuned!
Wie nog aan een flesje New York Geisha wil geraken zal zich overigens moeten haasten. Er zijn er nog maar een dertigtal beschikbaar.
Dag van de Ambachten @ the Blackmsith’s Meadery
Op zondag 21 november gooit The Blacksmith’s Meadery de deuren van de mederij open. Wie wil kan een plekje reserveren om onze verschillende medes te komen proeven (18+) en te ontdekken hoe deze godendrank precies tot stand komt. We leggen je met veel plezier van naaldje tot draadje uit hoe een en ander in zijn werk gaat.
Reserveer je (gratis) ticket in onze webshop. Er zijn per uur 20 tickets beschikbaar. Zo kunnen we de bezoeken een beetje makkelijker spreiden over de dag. Wees er snel bij, want op is uiteraard op.
We hopen je te mogen verwelkomen!
Gekkenhuis.
De afgelopen én komende dagen is het een absoluut gekkenhuis bij The Blacksmith’s Meadery. Er is al een hele hoop werk verzet maar er ligt nog een butt-ton aan verse taken op de plank.
Zaterdag hebben we de test batch van The Fourth King gebotteld. Dit is een van onze braggots die werd vergist met een Belgische abdijgist. Hij werd gehopt met Equinox en Saaz en gedryhopt met Citra en Mandarina Bavaria. Het resultaat is een heerlijk esterig medebier met aroma’s van tropisch fruit, citrus en groene appel. Nu kan hij nog een paar weken hergisten op fles. Binnen een goeie maand tot zes weken zou The Fourth King beschikbaar moeten zijn.
Ondertussen is onze Lux in Tenebris eindelijk volledig verkoopsklaar. Gisteren zijn de labels binnengekomen en hebben we ons meteen op de batch gestort. Hij verschijnt later vandaag al in de webshop. Je kan hem, net als Sanguis Regis (droge bramenmede), Sanguis Regis Plus Ultra (zoete bramenmede met een overdosis fruit) en The Blacksmith’s Grand Reserve (klassieke mede) komen ontdekken tijdens het Modeste Bierfestival op 5 en 6 oktober in de gebouwen van brouwerij De Koninck aan de Boomgaardstraat in Antwerpen. Leuk detail: De drie laatste medes zijn al wel klaar maar moeten nog gebotteld worden. Stress? Ach welnee…
The last few days I’ve been living in a complete nuthouse and the next few days aren’t looking any better. We’ve completed a lot of work already, but there’s still a metric butt-tonne left to be tackled in the coming days.
Last Saturday we bottled The Fourth King. That’s our new braggot (60 liter / 15 gal test batch).We fermented it with a Belgian (duh) abbey yeast and it was hopped with Equinox and Saaz. For dry-hopping we used Citra and Mandarina Bavaria. The resulting liquid has beautiful esters with aromas of tropical fruit, citrus and green apples. For now it’s refermenting, so in a month to six weeks The Fourth King should be available.
In the meantime Lux in Tenebris is finally ready to enter the market. We got the labels yesterday and went at it like the Tasmanian Devil. Later today Lux in Tenebris will become available in the webshop. You could, of course, come an meet it in person, along with Sanguis Regis (off-dry blackberry mead), Sanguis Regis Plus Ultra (sweet blackberry mead with a fruit overdose) and The Blacksmith’s Grand Reserve (traditional) at the Modeste Bierfestival on October 5the and 6th in the old brew hall of the De Koninck brewery (Boomgaardstraat, Antwerp). Cool detail: Those last three meads are ready but still need to be bottled. Stress? Naaaaaah…
Modeste bierfestival 2019
Op 5 en 6 oktober, van 11:00 tot 19:00 staat the Blacksmith’s Meadery opnieuw op het Modeste Bierfestival van het Antwerps Biercollege. Het festival gaat door in de gebouwen van Brouwerij de Koninck aan de Boomgaardstraat te Antwerpen Berchem. We gaan een behoorlijke selectie medes bijhebben, maar enkele ervan zijn serieus beperkt in voorraad. Het is dus niet onwaarschijnlijk dat ze tijdens het festival uitgeput geraken. Zoals steeds: First come, first serve.
Je kan onderaan deze post de spread list downloaden
On October 5th and 6th, from 11:00 AM untill 7:00 PM, the Blacksmith’s Meadery will be pouring at the Modeste Beer Festival once again. This festival takes place in the old brew hall of the De Koninck Brewery in the Boomgaardstraat, Antwerp. We’ll be bringing a less dan modest quantity of mead, but some meads are limited stock. It’s not entirely unlikely that they will run out during the festival. As always: First come, First serve.
You can download the spread list at the bottom of this article
Wat brengen we juist mee? // What exactly are we schlepping to the festival?
- Lux in Tenebris:
- Fatale overdosis blauwe bessen en witte chocolade, nieuwe botteling
- Fatal Blueberry overdose and white chocolate, New bottling
- Sanguis Regis Plus Ultra:
- Overdosis bramen en honing, nieuwe botteling
- Blackberry and honey overdose, New Bottling
- Sanguis Regis:
- Droge bramenmede, nieuwe botteling
- Off-dry Blackberry mead, New Bottling
- The Blacksmith’s Grand Reserve:
- Klassieke mede, nieuwe botteling
- Traditional, semi sweet, New Bottling
- Sanguis Nobilis Plus Ultra:
- Overdosis frambozen en honing, beperkte voorraad
- Raspberry overdose, LIMITED STOCK
- Sanguis Burgundiae Plus Ultra:
- Overdosis bosvruchten en honing, beperkte voorraad
- Multi berry overdose LIMITED STOCK
- Original Sin V1.0, aged:
- Appel en specerijen, beperkte voorraad
- Spiced Cyser LIMITED STOCK
- Moretum:
- Pyment (mede op basis van druivensap en honing) met specerijen
- Spiced Pyment
- Aqua Diabolica:
- Mede met madame Jeanette pepers en specerijen
- Capsicumel with Madame Jeanette peppers and spices
Happy -Inter-National Mead Day!
Vergeet niet dat er vandaag en morgen 20% korting te rapen valt op alle medes in de webshop! De promocode is AHAMeadDay2019.
Deze code geldt OOK voor de preregistratie (€5) van je fles(sen) Lux in Tenebris. Flessen worden pas binnen 2 à 3 weken verzonden maar het saldo (€ 20) zal ook onderhevig zijn aan de Mead Day korting. De totale prijs per fles zal dus €20 ipv €25 bedragen
Don’t forget to reap your 20% discount in the webshop today and tomorrow! The discount code is AHAMeadDay2019.
This code is ALSO valid when pre ordering (€5) your bottle(s) of Lux in Tenebris. Bottles will be shipped in 2 or 3 weeks but the remailing €20 will be subjected to the Mead Day discount when ordering on August 3rd and 4th. Total cost of a bottle will be €20 in stead of €25.
YEEEEEEHAAAW!
Op 3 augustus is het zover. The Blacksmith’s Meadery claimt zonder scrupules een feestdag van over de oceaan. Elke eerste zaterdag van augustus viert de American Homebrewers Association MEAD DAY. Vanaf 2019 vieren we dit dus ook aan deze kant van de Atlantische Oceaan. Om een en ander goed in de verf te zetten krijg je op 3 én 4 augustus een korting van 20 (yep. 20)% op de medes in de webshop. Hiervoor gebruik je de kortingscode AHAMeadDay2019.
August 3rd is the day. Without any scruples, The Blacksmith’s Meadery claims a holiday from our American friends. Each first Saturday of August the American Homebrewers Association celebrates MEAD DAY. As of 2019 we do the same on this side of the pond. To really emphasize the occasion you’ll receive a reduction of 20 (yep. 20)% off all the meads in our web shop. Use the code AHAMeadDay2019 on August 3rd and 4th.
Avant Premiere // Sneak Preview
Dit weekend kan je de Sanguis Nobilis Plus Ultra en de Sanguis Burgundiae Plus Ultra in avant premiere ontdekken aan de stand van Atmicmu op Antwerpen Proeft. Beiden zijn door een onafhankelijk testpanel als “geweldig” omschreven. Je vindt Atmicmu in hal 1, meteen rechts na de ingang.
This weekend you can discover our Sanguis Nobilis Plus Ultra and Sanguis Burgundiae Plus Ultra in sneak preview at the Atmicmu stand at Antwerpen Proeft. Both meads were described as ‘fantastic’ by an independent test panel . You’ll find Atmicmu in Hall 1, immediately to the right of the entrance.
Dus…
Even een paar dingetjes.
Tijdens het laatste publieke middeleeuwse kampement van dit seizoen in Merksem hebben we gemerkt dat een mens nat kan worden tot op zijn ruggengraat. Stellen dat we uitgeregend zijn zou een zwaar understatement betekenen. Zoals al op facebook en Instagram aangegeven: we hebben een freaking slotgracht moeten graven rond de tenten en ook de luifel is ei zo na overstroomd. Desondanks hebben we toch een erg leuk weekend gehad en werden de ‘nieuwe’ medes enthousiast onthaald door onze klanten.
Cherrynomus Bosch
Mensen die een kersenmede gekocht hebben… Het label stelt dat de mede Sanguis Imperatoris heet. Kennelijk is het geen goed idee om drukwerk te bestellen als je hondsmoe bent. De mede in kwestie heet immers niet zo. Het moet Cherrynomus Bosch zijn. Dankzij een Photoshop/Photopea f*ck-up mijnentwege zijn er dus 36 flessen gelabeled met het verkkeerde etiket. Deze zijn dus extreme-limited-edition-collectors-items. De nieuwe labels zijn besteld. Flessen #37/144 tot #144/144 zullen (saai en conformistisch) wél het juiste label hebben.
Modeste Bierfestival en Ecodroom
Op 6 en 7 oktober kan je ons vinden op het Modeste Bierfestival in de gebouwen van Brouwerij De Koninck aan de Boomghaardstraat te Berchem (Antwerpen). Op 7 oktober zijjn we eveneens te vinden op Ecodroom in het Rivierenhof te Deurne (Antwerpen). Ubiquisme vraagt u? Nee hoor. Ikzelf zal in Berchem zijn, terwijl Sarah (The Blacksmith’s S.O.) Deurne voor haar rekening neemt.
Boeren en Buren
Met de botteling van zo’n 360 liter mede hebben we weer even voldoende voorraad om terug naar de buurderij te trekken. Elke eerste donderdag van de maand zullen we terug te vinden zijn op de buurderijen van Deurne (Gitschotelhof) en Wommelgem (De Wimmelingen). Andere buurderijen zullen nog volgen.
So…
This is mainly stuff for the people who are coming to local events, so I’ll be providing a short recap…
- Our last public appearence for 2018 at a medieval festival was a bit humid. I got soaked trough to my spine. Also: as already stated in our facebook and Instagram feeds -> We had to create moats around our tents.
- It’s not smart ordering labels when you’re beyond exhausted. Due to a self inflicted Photoshop/Photopea f*ck-up our Cherrynomus Bosch was labeled as Sanguis Imperatoris. Facepalm. New labels are already ordered. As from bottle #37/144 we’ll be adding the labels in a conformist fashion.
- We’ll be appearing at the Modeste Bierfestival and the Ecodroom fair in the weekend of 6 and 7 October. I can be found in Berchem (Modeste) while Sarah (The Blacksmith’s S.O.) will be at Ecodroom in Deurne.
- As from October The Blacksmith’s Meadery will once again take part in the Food Assembly Network. Due to (very) limited stock this was impossible over the summer.
Cherrynomus Bosch 2018
Sinds gisteravond staat onze kersenmede, Cherrynomus Bosch, op fles. We hebben sinds de laatste editie (2016) van deze mede het aandeel kersen gevoelig verhoogd. In het vat van 120 liter zijn nu 40 kilo kersen verwerkt. 20 kilo zure en 20 kilo extreem zoete kersen. Het resultaat is een mooi gebalanceerde mede met een behoorlijke zoetheid die door een interessant zuurtje in evenwicht wordt gehouden. De kleur is een adembenemend robijnrood.
Net zoals de Sanguis Imperatoris (Zwartebessenmede) en de Sanguis Regis (Bramenmede) zal Cherrynomus Bosch voor het eerst te verkrijgen zijn op Middeleeuws Merxem. Dit kampement gaat door op 22 en 23 september in het fort van Merksem. Vanaf volgende week zijn ze ook te verkrijgen via onze webshop.
Gebotteld 
Meh 
Ruby red. Still unfiltered
Yesterday evening we’ve bottled our cherry mead, Cherrynomus Bosch. Since the last edition of this mead (2016) we’ve upped the cherry content quite a bit. For this 120 liter (32 gallon) batch we have processed 40 kgs of cherries. 20 kg sour cherries and 20 kg extremely sweet cherries. The result is a nicely balanced mead with a beautifull sweetness that is held in check by an interessting tart note. The color is a breathtaking ruby red.
Just like our Sanguis Imperatoris (black currant mead) and Sanguis Regis (blackberry mead) you’ll find Cherrynomus Bosch in premiere at the Middeleeuws Merxem festival. It takes place on September 22 an 23 in the fort van Merksem. As of next week we’ll be adding these meads to our webshop as well.
