New York Geisha is een mede die stevig beïnvloed is door Bob Slanzi, een van Amerika’s top home mead makers. Deze mede is geïnspireerd op de elegantie van een Japanse theeceremonie. New York Geisha is zoet,  delicaat, aromatisch en heeft een heerlijk floraal karakter. Met zijn 14% abv zorgt hij voor een aangename alcohol warmte, zonder doozy te zijn. In de afdronk vind je een subtiel tannine-bittertje.

OPGELET: deze mede is extreem limited edition. Er zijn op moment van publicatie slechts 60 flessen beschikbaar. Er komt sowieso een tweede editie, maar dat gaat nog niet voor meteen zijn. De mede moet behoorlijk lang rijpen. Versie 1 heeft een jaar op vat gestaan.

New York Geisha is a mead strongly influenced by Bob Slanzi, one of America’s top home mead makers. This mead is inspired by the elegance of a Japanese tea ceremony. New York Geisha is sweet, delicate, aromatic, and has a delightful floral character. With its 14% ABV, it provides a pleasant alcoholic warmth without being overpowering. The finish reveals a subtle tannin bitterness.

NOTICE: this mead is an extremely limited edition. At the time of publication, only 60 bottles are available. There will definitely be a second edition, but that won’t be anytime soon. The mead needs to age for quite a while. Version 1 has been aged for a year.