fbpx

Collab #2: The Clocksmith (50 cl)

Collab #2: The Clocksmith is een droge traditionele mede die vergist werd op een vat met een mooie pedigree. Eerst heeft er Heaven Hill Bourbon ingezeten, dan The Belgian Owl whisky en tenslotte Schuppenboer Trippel van brouwerij Het Nest. Na de vergisting hebben we een minuscuul beetje donkere kandijsuiker toegevoegd om  het mondgevoel wat af te ronden.

The Clocksmith drinkt als een stevige, droge witte wijn en is erg geschikt om te schenken bij zeevruchten, gerookte vis of tappas. Ook als basis voor een kir of een dry Martini is The Clocksmith uitermate geschikt.

Collab #2: The Clocksmith is dry traditional mead that was fermented on an oaken barrel with quite the pedigree. First it held Heaven Hill Bourbon, after that it was used to mature The Belgian Owl whisky and finally Schuppenboer Trippel by brouwerij Het Nest got infused in the barrel. Post fermentation we added a minuscule ammount of brown sugar to up the mouthfeel and underline the Belgianny character attributed by the Schuppenboer.

The Clocksmith Is like a firm, dry white wine. It pairs wonderfully with seafoods, smoked fish or tappas. You should also try it to wow your guests with an out of this world Kirr or Dry Martini.

20,00

Op voorraad

Collab #2: The Clocksmith (50 cl)

SKU CLCKSMTH_21 Category

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

The Blacksmith’s Meadery
Blacksmith VOF
Molenbeemd 3
2970 Schilde

BTW: BE0665.759.597
info@blacksmithsmead.be
www.blacksmithsmead.be