Strategische voorraad: uitgeput.

Helaas. Ook de strategische voorraad is er helemaal aan voor de moeite. We hebben nog welgeteld nul flessen om te verkopen. Mensen die nog flessen gereserveerd hadden hoeven niet te vrezen. Die flessen staan onder constante bewaking klaar in de -voor het overige lege- stock. We hebben nog wel enkele flesjes Carolus Terminatorius, maar ook die stock slinkt schrikbarend snel.

Het is gelukkig niet allemaal kommer en kwel. Er staat 120 liter mede te rijpen, die met een beetje geluk binnen een week of twee – drie gebotteld kan worden. Vat 1 van 120 liter nadert het einde van zijn gisting en zal later deze week (waarschijnlijk vanavond reeds) ook worden overgezet naar een rijpingsvat. Zoals al gemeld in de vorige blogpost namelijk niet stil. Ze kan alleen even de consumptie niet volgen.