Sanguis Nobilis Plus Ultra (75 cl)

 25,00

Sanguis Nobilis Plus Ultra is de grote broer van onze gewone Sanguis Nobilis. Het is een frambozenmelomel die op Amerikaanse leest geschoeid is. Erg fruitig en in your face. De meeste fans van the Blacksmith’s Meadery weten dat we het volume fruit en honing elke batch significant optrekken. Voor de Sanguis serie is het eindpunt bereikt. Op een totaal volume van 120 liter werden er 60 kilo fruit en 60 kilo honing gebruikt. Sanguis Nobilis Plus Ultra is dus ook (heel) wat zoeter dan wat je van onze medes gewoon bent, maar de zoetheid is perfect in contrapunt met de zuurte en tannines van het fruit.

De Plus Ultra variant van de Sanguis serie is géén zomers doordrinkertje. Dit zijn medes waarmee je je op je gemak voor het haardvuur nestelt (of Netflix, dat werkt ook). Uiteraard zijn ze ook prima geschikt om ’s avonds met een ijsblokje gedegusteerd te worden op het terras.

Sanguis Nobilis Plus Ultra is our regular Sanguis Nobilis’ big brother. It’s a raspberry Melomel fashioned to the American style. Really fruity and in your face. Most Blacksmith’s Meadery fans know that we’re upping the fruit and honey volumes significantly each new batch. As far as the Sanguis series is concerned we may have reached the endpoint of that. For a total batchvolume of 120 liters we’ve added 60 kgs of fruit and 60 kgs of honey. As a result Sanguis Nobilis Plus Ultra is (quite a lot) sweeter then what you may have come to expect from our meads,  but the sweetness is in perfect counterpoint to the acidity and the tannins of the fruit.

The Plus Ultra variety of the Sanguis series is not an easy drinker for hot summer days. These are meads to curl up with in front of the fireplace (or Netflix, whatever floats your boat). Of course you can perfectly enjoy them on a summer evening on the terrace, with an ice cube…

Op voorraad

SKU: MEL_SNOBPU_19 Categorieën: , Tags: , , , , ,

Extra informatie

Gewicht 1.5 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Sanguis Nobilis Plus Ultra (75 cl)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *